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乳酸锌

乳酸锌（Zinc lactate），分子式为2C3H5O3Zn，分子量为243.53，锌元素含量占乳酸锌的22.2%。是一种很好的食品锌强化剂，对婴儿及青少年的智力和身体发育有重要的作用。

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产品指标

乳酸锌含量	98.6%	旋光度	0.0048
性状	白色粉末	铅	＜3.0
PH	5.0-7.0	砷	＜2.0
干燥失重	13.2 %	镉	＜2.0

乳酸锌

应用领域

1、用于补锌食品、营养口服液、儿童补锌片剂及冲剂的生产。

2、乳酸锌是一种效果理想的锌质食品强化剂，对婴儿及青少年的智力和身体发育有重要的作用，吸收效果比无机锌好。可添加于牛奶、奶粉、粮谷类食品等多种产品中。我国规定（均以锌计）：在乳制品的用量为30～60mg/kg；婴幼儿食品中使用量为25～70mg/kg；谷类及其制品中使用量为5～10mg/kg；饮液中使用量5～10mg/kg；儿童口服液中用量为0.6～1.0g/kg（以乳酸锌计）。

理化性质

1、性状：白色结晶或粉末，无臭。
2、溶点（℃）：280
3、溶解性：易溶于水，微溶于乙醇。100℃时失去结晶水。
4、旋光度：0.0048
5、比旋光度：D200.096
6、储存条件：2-8℃

矿物质产品目录

葡萄糖酸钙	葡萄糖酸镁	葡萄糖酸锰	葡萄糖酸铜
葡萄糖酸锌	葡萄糖酸亚铁	乳酸钙	乳酸钠
乳酸锌	乳酸镁	乳酸亚铁	碳酸镁
碳酸钙	硫酸亚铁	硫酸镁	硫酸锌
硫酸铜	柠檬酸钙	柠檬酸锌	柠檬酸钠
柠檬酸钾	柠檬酸铁铵	果酸钙	EDTA铁钠
富马酸一钠	富马酸亚铁	焦磷酸铁	氧化锌
氯化钙	氯化钾	磷酸氢钙	磷酸三钙
苹果酸钠

储运条件

● 阴凉、干燥、通风处，不得与有害物质混放。

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