服务热线：400-062-9969明瑞集团 · 食品添加剂全品类直供
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| 产品指标 |
| 柠檬酸锌 | 99% | 总砷 | ≤2.0 |
| 锌含量 | ≥31 | 性状 | 白色结晶 |
| 硫酸盐 | ≤0.05 | 氯化物 | ＜0.05 |
| 干燥减重 | ≤1.0 | 重金属（Pb） | ≤5.0 |
| 应用领域 |
柠檬酸锌为有机锌补剂，对胃刺激小，含锌量高，并且在人体内参与三羧酸循环，增强人体消化吸收功能，
柠檬酸锌是存在人体母乳中的一种锌配合物,比牛奶中的锌更易于吸收,而且性能稳定，可用于糖尿病人补锌；
柠檬酸锌作为常见的锌强化剂，它兼具有抗黏结剂功能性，故特别适用于制造片状营养强化补剂和粉状混合食品；铁、锌同时严重缺乏时，选用柠檬酸锌可避免与铁起拮抗作用。
因其具有螯合作用，可增加果汁饮料的澄清度，而且可呈果汁爽口的酸味，所以在果汁饮料中应用广泛；
也可广泛应用在谷类及其制品和食盐中。
| 理化性 质 |
柠檬酸锌是一种呈白色粉末，无臭无味，微溶于水，
能溶于稀矿酸及氢氧化碱的化学物质。
中文名：柠檬酸锌
分子式：Zn3(C6H5O7)2·2H2O
分子量：610.37
制 法：是柠檬酸作用于氢氧化锌而得
CAS：546-46-3
| 矿物质产品目录 |
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磷酸氢钙 | 磷酸三钙 |
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储运条件
● 阴凉、干燥、通风处，不得与有害物质混放。
