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  • L-茶氨酸
L-茶氨酸
茶氨酸(L-Theanine)是茶叶中特有的游离氨基酸,茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺,有甜味。茶氨酸含量因茶的品种、部位而变动。茶氨酸在干茶中占重量的1%-2%。
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理化性质

茶氨酸

EINECS登录号:221-379-0
熔    点:217-218℃(分解)
水溶性:溶于水,不溶于乙醇、乙醚
外    观:白色结晶性粉末
应    用:调味料(绿茶的香味成分)


 规格:25kg/桶




产品指标


含量 99.17% 比旋光度 +8.04
灼烧残渣 0.04% ≤1ppm
性状 结晶性粉末 PH值 5.0-6.0
干燥失重 0.22% 氯化物 ≤0.02%


应用领域

氨基酸

以下氨基酸产品目录

复合氨基酸 L-苏氨酸 L-组氨酸 L-天冬氨酸 L-脯氨酸
L-赖氨酸 L-赖氨酸盐酸盐 L-半胱氨酸 L-茶氨酸 L-瓜氨酸
L-苯丙氨酸 L-亮氨酸 L-丙氨酸 DL-丙氨酸 L-胱氨酸
L-半胱氨酸盐酸盐 L-异亮氨酸 L-色氨酸 L-精氨酸 L-精氨酸盐酸盐
L-蛋氨酸 DL-蛋氨酸 L-谷氨酰胺 L-谷氨酸 L-甘氨酸
L-缬氨酸 牛磺酸 γ-氨基丁酸


储运条件

阴凉、干燥、通风处,不得与有害物质混放。

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