服务热线：400-062-9969明瑞集团 · 食品添加剂全品类直供
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| 产品指标 |
| 富马酸一钠 | 101.2% | 灼烧残渣 | 51.3 |
| 水溶液澄清度 | 通过试验 | 性状 | 白色结晶粉末 |
| PH值 | 3.0-4.0 | 硫酸盐 | ＜0.1 |
| 干燥失重 | ≤0.5 | 重金属（Pb） | ≤20.0 |
| 应用领域 |
富马酸一钠是一种新型防腐保鲜食品添加剂，
主要用于水产品和肉糜类食品中，主要与醋酸钠等配合使用，在国外的应用较多。
此外还用于配置酒、清凉饮料、糖食制品、粉末果汁、水果罐头、冷饮、果酱、果冻等。
亦供配置面包、曲奇饼干等的复配型膨松剂。
作为酸味剂常与苹果酸、柠檬酸等其它有机酸合用。
| 理化性 质 |
富马酸一钠又名富马酸钠、反丁烯二酸一钠。
白色结晶粉末。无臭，具有特殊的味道。由富马酸和氢氧化钠反应而制成单钠盐，再结晶而得。
白色结晶性粉末，无臭，有特殊酸味（带碱性味）加热则炭化，熔点约为290℃，溶于水（6.87g/100ml，25℃）分 子 式：C4H3NaO4，分 子 量：138.06
| 矿物质产品目录 |
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葡萄糖酸钙 |
葡萄糖酸镁 |
葡萄糖酸锰 |
葡萄糖酸铜 |
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葡萄糖酸锌 |
葡萄糖酸亚铁 |
乳酸钙 | 乳酸钠 |
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乳酸锌 |
乳酸镁 |
乳酸亚铁 |
碳酸镁 |
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碳酸钙 |
硫酸亚铁 |
硫酸镁 |
硫酸锌 |
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硫酸铜 |
柠檬酸钙 | 柠檬酸锌 |
柠檬酸钠 |
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柠檬酸钾 |
柠檬酸铁铵 |
果酸钙 |
EDTA铁钠 |
| 富马酸一钠 |
富马酸亚铁
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焦磷酸铁 |
氧化锌 |
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氯化钙 |
氯化钾 |
磷酸氢钙 | 磷酸三钙 |
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苹果酸钠 |
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储运条件
● 阴凉、干燥、通风处，不得与有害物质混放。
