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苯甲酸钠

苯甲酸钠是一种有机物，化学式为C7H5NaO2，是一种白色颗粒或晶体粉末，无臭或微带安息香气味，味微甜，有收敛味。也称安息香酸钠，相对分子质量144.12。在空气中稳定，易溶于水，其水溶液的PH 值为8，溶于乙醇。苯甲酸及其盐类是广谱抗微生物试剂，但它的抗菌有效性依赖于食品的PH 值。随着介质酸度的增高其杀菌、抑菌效力增强，在碱性介质中则失去杀菌、抑菌作用。其防腐的最适PH 值为2.5~4.0

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产品信息

三种规格：鳞片粉末状/长条颗粒状/ 圆颗粒状

中文名苯甲酸钠	等级食品级
外文名 Sodium benzoate	外观鳞片状或针状结晶
别名安息香酸钠	产品标准 GB1886184-2016
密度 1.44 g/cm³	水溶性易溶于水
化学式 C7H5NaO	闪点 121℃
分子量 144.12	CAS登录号 532-32-1
EINECS登录号 208-534-8	安全性描述 S24/25
熔点 436℃	危险性符号 R36/37/38
应用防腐剂	危险性描述 Xi
储运阴凉、干燥、通风处，不得与有害物质混放	包装规格复合袋内衬PE内膜袋，25kg/袋

颗粒苯甲酸钠苯甲酸钠粉末苯甲酸钠条 bjsn

苯甲酸钠作用
主要用作食品防腐剂，也用于制药物、染料等
用于医药工业和植物遗传研究，也用作染料中间体、杀菌剂和防腐剂
防腐剂；抗微生物剂。
苯甲酸钠也是重要的酸型食品防腐剂。使用时转化为有效形式苯甲酸。使用范围及使用量参见苯甲酸。此外，也可作为饲料的防腐剂。
该品用作食品添加剂（防腐剂）、医药工业的杀菌剂、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂，也用作香料等有机合成的中间体。
食品添加剂（防腐剂）、医药工业的杀菌剂、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂，也用作香料等有机合成的中间体。
应用领域
主要用作食品防腐剂，也用于制药物、染料等

储运条件

● 阴凉、干燥、通风处，不得与有害物质混放。

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