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氨基酸

: L-谷氨酸

L-谷氨酸是白色结晶性粉末、几乎无臭,有特殊滋味和酸味。224度~225度分解。饱和水溶液的PH值约3.2。难溶于水，实际不溶于乙醇、易溶于甲酸。

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: DL-蛋氨酸

蛋氨酸的含量≥98.5%，是禽畜类动物生长所需的氨基酸之一，是生物合成蛋白质的“骨架”氨基酸，对动物的新陈代谢有很强的调节作用，广泛应用于医药、食品、饲料和化妆品等领域。

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: L-蛋氨酸

L-蛋氨酸,又名L-甲硫氨酸，是蛋氨酸的左旋体；为无色或白色有光泽片状结晶或白色结晶性粉末,稍带特殊气味,味微苦。熔点280～281℃。对强酸不稳定,可导致脱甲基作用。溶于水

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: L-脯氨酸

脯氨酸（Proline，缩写为Pro或P），化学式为C5H9NO2，分子量为115.13，是一种环状的亚氨基酸。常温下本品为柱状晶体。加热下到215-220℃迅速分解。能溶于热水和乙醇。…

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: L-苏氨酸

苏氨酸（L-苏氨酸）是从纤维蛋白水解产物中分离和鉴定出来的，在动物体内具有重要的生理作用。

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: L-胱氨酸

L-胱氨酸（L-Cystine），是一种有机物，分子式为C6H12N2O4S2，分子量为240.3，白色六角形板状结晶或白色结晶粉末，溶于稀酸和碱溶液，极难溶于水，不溶于乙醇。在蛋白质中…

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: L-半胱氨酸盐酸盐

L-半胱氨酸盐酸盐，无色至白色结晶或结晶性粉末，有轻微特殊气味酸味，熔点175℃（分解）发。溶于水，水溶液呈酸性，1%溶液的pH值约为1.7，0.1%溶液pH值约为2.4。亦可溶于醇、氨…

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: DL-丙氨酸

DL-丙氨酸，分子式C3H7NO2，无色至白色针状结晶或结晶性粉末，无气味，有甜味，溶于水：主要用于食品加工工业作营养增补剂、调味料用。其次用于医药工业。具有良好的鲜味，可以增强化学调味…

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: L-丙氨酸

L-丙氨酸是无色至白色结晶性粉末，溶于水、乙醇，不溶于丙酮。主要用于生化研究、组织培养、肝功能测定、增味剂、可增加调味品的调味效果、还可用作酸味矫正剂，改善有机酸的酸味。

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: L-苯丙氨酸

苯丙氨酸，化学式为C9H11NO2，分子量为165.19，系统命名为2-氨基苯丙酸，是α-氨基酸的一种，具有生物活性的光学异构体为L-苯丙氨酸。苯丙氨酸常温下为白色结晶或结晶性粉末固体，…

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