明瑞化工为您浅析食品添加剂的使用方法

1、不能超范围使用食品添加剂。

《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB2760-2011》及补充规定明确了每种食品添加剂的使用范围。采用复配食品添加剂应按照标签标示应用范围使用，同时应参照配料表看看每一种配料(单品食品添加剂)是否符合《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB2760-2011》及补充规定的范围。虽然你使用的属于食品添加剂，但是你的产品不在本食品添加剂应用范围，仍然属于违法行为！上海“彩色馒头事件”就是范例。

2、不能超量使用食品添加剂。

《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB2760-2011》及补充规定明确了每种食品添加剂的较大使用量。如果采用复配食品添加剂生产食品，还想另外添加部分其它食品添加剂应向复配食品添加剂生产厂家技术人员咨询，防止重复添加造成超量！

3、要严格控制残留量。

《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB2760-2011》及补充规定明确了部分食品添加剂的残留量。即使不超量也可能超标！

4、同时使用多种相同功能的食品添加剂应符合加权计算原则。这一点是广大食品厂容易忽视的问题，如果违反这一原则，仍是滥用食品添加剂！

5、要注意采用的食品配料中食品添加剂的使用范围、用量是否违规。如果采用的食品配料中的食品添加剂不合法，就会直接导致你的食品中添加剂超标、超范围，甚至含有“非食用物质”！

6、使用多种食品添加剂应避免化学反应产生有毒有害物质。如果技术人员缺乏化学常识，随意调配食品添加剂就有可能造成化学反应生成有毒有害物质！

7、使用食品添加剂的目的是为了提高食品质量和稳定性，改善其感官特性，以及便于食品的生产、加工、包装、运输或贮存。使用食品添加剂不能掩盖食品腐烂变质，不能掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的。更不能对人体产生健康危害！

明瑞集团（河南）有限公司 坐落于有名河南省会国家中心城市、国家重要的交通枢纽物流网络发达 公司始于2009年。专注食品添加剂销售的企业 、经过多年潜心经营，销售网络 国内近三十个省市、自治区，服务了数千家食品厂、产品远销欧美、中东、港澳台等国家和地区。