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罗汉果甜苷的食用方法

来源:明瑞集团 | 发布日期:2023-04-20

罗汉果甜苷又称罗汉果甜甙(或罗汉果甜),萃取于广西特产经济植物--罗汉果,其甜度为蔗糖的300倍,罗汉果甜苷作为食品是安全无毒的,在国家强制标准《GB2760食品添加剂使用标准》中规定,罗汉果甜可不限量用于各类食品。

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产品性状:浅黄色粉末,有罗汉果香,味极甜,甜度约为蔗糖的240倍,熔点197~201℃(分解)。热稳定性强,易溶于水和稀乙醇。

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罗汉果甜苷 食用方法:
    1、添加到咖啡或茶里。有提神醒脑、缓解压力的作用。
    2、添加到中药里,,没有任何异味或苦涩味,甜味特征曲线几乎与蔗糖重叠,这是其它任何甜味剂无法比拟的。
    3、添加到烹饪食品内,甘甜爽滑。
    4、添加于婴幼儿辅食、儿童食品。
    5、甜点制作。家庭在制作甜点,如冰淇淋、蛋糕、面包的时候可以代替普通的蔗糖和砂糖,营养健康

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【本文标签】 明瑞集团、罗汉果甜苷、甜味剂

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