服务热线:400-062-9969明瑞集团 · 食品添加剂全品类直供

聚焦明瑞,传递有价值的产品信息和行业资讯

热搜关键词: 食品添加剂 蛋白质 维生素 功能甜味剂 小分子肽

富马酸在水产养殖中的作用

头 条富马酸在水产养殖中的作用

富马酸是一种广谱的消毒剂,其分子式为C3H4O4。富马酸可溶于水,在酸性或中性情况下具有较强的消毒能力,能够杀死多种细菌、病毒和真菌。因此,富马酸广泛应用于水产养殖、家禽养殖、畜牧养殖等领域。

食用香精的特点及在食品中的应用,看完就明白了

食用香精的特点及在食品中的应用,看完就明白了

食用香精香料在食品产业中运用普遍且类型各种各样,以及各类香精的特点和在食品中的应用。
食用抗结剂二氧化硅特点和用途,很多产品离不了

食用抗结剂二氧化硅特点和用途,很多产品离不了

二氧化硅目数较细,具有较大的比表面积。高空隙度,吸附性较强。主要用以食品类抗结剂、增粘剂、稳定剂、香料和香辛料吸咐防潮剂等。如在蛋粉、婴儿奶粉、巧克力粉、可可脂、粉末状香...
甜味剂无糖木糖醇的特点及应用,速看

甜味剂无糖木糖醇的特点及应用,速看

木糖醇是一种五碳糖醇,普遍存有于大自然的蔬菜水果中,来自绿色植物木质素資源,如玉米秸秆、桦树皮等。在食品类上普遍用以泡泡糖、糖块、酸牛奶、低动能冰激凌、焙烤食品类、饮品和...
乙基麦芽酚焦香和醇香的特点及用途,一文看懂

乙基麦芽酚焦香和醇香的特点及用途,一文看懂

乙基麦芽酚为乳白色或微淡黄色结晶粉末,遇碱呈淡黄色,溶点89-92℃,可溶于开水、酒精、氯仿与凡士林,有太妃糖香气和水果味。乙基麦芽酚是一种广谱性增香剂,也可作为增甜剂、...
一文看懂食品添加剂

一文看懂食品添加剂

什么叫食品添加剂呢?它的界定就是指为改进食品质量和色、香、味及其为保鲜和制作工艺而添加食品中的合成或是天然化学物质。以及食品添加剂的分类和使用规范。
食用甜味剂海藻糖的特性和用途

食用甜味剂海藻糖的特性和用途

海藻糖为乳白色结晶体,可避免食品劣变、维持食品新鮮口味,大大的扩展了海藻糖做为清甜味糖的应用,海藻糖在食品工业中主要用于烘焙,饮品,米面制品等产品中。
营养强化剂甘氨酸的性质及用途

营养强化剂甘氨酸的性质及用途

甘氨酸是氨基酸系列产品中构造较为简单的一个,身体中不可少的一种氨基酸。甘氨酸和葡萄糖水一样甜,甘氨酸在水中可溶,在酒精中几乎不溶,以及甘氨酸在食品、农牧、试验等方面的应用...
甜味剂乳糖的特性及在食品中的应用,了解一下

甜味剂乳糖的特性及在食品中的应用,了解一下

乳糖是存在于哺乳动物乳汁中的一种双糖,甜度为蔗糖的30%,在食品工业中还广泛用于饮料、西式香肠、调味酱、即溶食物、香辛料混合物及肉类产品,以补充低甜度,增强香气,延长销售...
食用魔芋胶知多少?一文搞懂!

食用魔芋胶知多少?一文搞懂!

魔芋胶是从魔芋的根茎中获取的,主要成分是葡甘露聚糖,因其天然、、稳定等特点,被广泛运用于饮品、水晶果冻、冰激凌、肉类食品、食品等食品类中。
高贵的稳定凝胶剂琼脂

高贵的稳定凝胶剂琼脂

琼脂的特点是它的溶点和凝固点中间的温度相距较大。它在水中需加温至95℃时才逐渐熔解,熔融后的溶液温度需降至45℃时才逐渐凝结,琼脂的浓度值,一般是液体培养基的1~1.5%...