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热搜关键词: 食品添加剂 蛋白质 维生素 功能甜味剂 小分子肽

富马酸在水产养殖中的作用

头 条富马酸在水产养殖中的作用

富马酸是一种广谱的消毒剂,其分子式为C3H4O4。富马酸可溶于水,在酸性或中性情况下具有较强的消毒能力,能够杀死多种细菌、病毒和真菌。因此,富马酸广泛应用于水产养殖、家禽养殖、畜牧养殖等领域。

安赛蜜的用途

安赛蜜的用途

安赛蜜是无色至白色结晶性粉末,无臭,具有强烈甜味甜度约为蔗糖的200倍,呈味性质与糖精相似,但热量为0。高浓度时有苦味。口感好,无热量,性质稳定,与多种甜味剂配合使用,协...
明瑞集团-草莓香精

明瑞集团-草莓香精

草莓属于蔷薇科植物,有野生和栽培,野生的果实小,色泽深,香气较种植的品种强。在欧美各国,草莓是普遍受人喜爱的一种浆果,它不仅作为鲜果消费,食品工业也用以制成果酱、果汁等食...
柠檬香精的作用与用途

柠檬香精的作用与用途

说到柠檬,相信大家都不会感到陌生,除了我们生活中常见的饮品之外也有一些人使用了柠檬来腌制各种肉类,而柠檬除了可以用在以上几个方面,也可以将柠檬当中的有益成分提取出来,制作...
牛骨胶原蛋白肽来源与功效

牛骨胶原蛋白肽来源与功效

牛胶原蛋白肽是从牛骨中提取的胶原蛋白,有利于人体吸收。胶原蛋白含有丰富的氨基酸,能被身体快速吸收,促进胃肠道消化吸收。胶原蛋白中的蛋白肽分子很小,可以进入细胞,起到愈合伤...
苹果酸和柠檬酸有什么区别?

苹果酸和柠檬酸有什么区别?

苹果酸是苹果果汁里的重要成分,作为食品酸味剂被广泛运用于各种食品中,具有特殊的香味不说,而且不损害口腔和牙齿,不积累脂肪。另外,苹果酸也被广泛运用了制药方面,有助氨基酸等...
七夕节日-木糖醇赤藓糖醇带来的甜蜜

七夕节日-木糖醇赤藓糖醇带来的甜蜜

你们情人节都送什么礼物?”“情人节晚上吃什么呢?”无论是看电影约会度假,总之“以食为天”的中国人习惯中,吃这一项是少不了的。提到情人节,自然会想到吃甜品,巧克力,这些承载...
异麦芽酮糖在酸奶中的应用

异麦芽酮糖在酸奶中的应用

异麦芽酮糖(isomaltulose)亦称帕拉金糖、异构蔗糖,天然存在于甘蔗和蜂蜜中。商业化的产品是以蔗糖为原料,经蔗糖异构酶转化再经浓缩、结晶、分离而成的。甜度是蔗糖的...
L-苹果酸的保健功效

L-苹果酸的保健功效

L一苹果酸具有生理活性,广泛地存在于生物体内,。俗话说“食药同源”,以下L一苹果酸及相关产品在食疗方面具备的保健功效:A、由于苹果酸在物质代谢途径中所处的特殊位置,可直接...
谷胱甘肽

谷胱甘肽

谷胱甘肽主要集中在肝脏和肾脏中,在肝脏中的含量是身体其他部位的7到10倍。谷胱甘肽存在与人体的各个部位,是人体细胞中仅次于水的第二丰富的分子,在维持人体健康方面发挥着重要...
防腐剂的种类以及注意事项

防腐剂的种类以及注意事项

使用防腐剂注意事项:1、在添加防腐剂之前,应保证食品灭菌完全,不应有大量的微生物存在,否则防腐剂的加入将不会起到理想的效果。如山梨酸钾,不但不会起到防腐的作用,反而会成为...